rosół tajski z wołowiny z warzywami i makaronem

Plan był taki, żeby raz na jakiś czas dodawać przepisy inspirowane Tajlandią, a mijały kolejne tygodnie i ciągle nic się nie pojawiało. Podejść było kilka, ale ostatecznie serię rozpoczynam dopiero dziś! Na początek rosół tajski z wołowiny z warzywami, makaronem ryżowym i dużą ilością … Continued

green smoothie bowl, czyli bardzo zielony koktajl jedzony z miski !

Wszystkiego najlepszego z okazji dnia Świętego Patryka! Nie wiem, czy składa się takie życzenia, wiem natomiast, że każda okazja do świętowania jest dobra. Można to zrobić pijąc guinnessa (u mnie zaplanowane na wieczór), robiąc zapiekankę cottage pie, albo wersja, którą ja sprawdziłam dziś rano, jedząc … Continued

potrawka z soczewicy z ziemniakami, groszkiem i szpinakiem

Coraz bardziej lubię proste dania, a jeszcze bardziej takie, które starczają na więcej niż jeden dzień. Kiedyś nie do pomyślenia było, żebym zjadła ten sam obiad dwa razy z rzędu! Czasem się zdarzało, ale nie byłam wtedy szczęśliwa. Dziś zupełnie nie … Continued

sałatka z ryżem, batatem, szparagami i truskawkami

Jak widać po załączonych obrazkach, znowu będziemy rozmawiać o szparagach. Ale sezon w Nicei już w pełni, więc korzystam, póki mogę. Szparagi uwielbiam, już pomijając ich smak i wygląd, za to, że się tak szybko gotują/pieką. Wystarczy  im kilka minut, żeby … Continued

jednogarnkowy makaron z ricottą i warzywami

Kto nie lubi dań jednogarnkowych, są proste i zazwyczaj szybkie w przygotowaniu i co najważniejsze, potrzebny jest tylko jeden garnek! Szczególnie przydatne w przypadku, gdy się nie posiada zmywarki. Jednogarnkowy makaron to jedno z takich dań i ostatnimi czasy bardzo przypadł mi do gustu. Przejdź prosto do przepisu Cukinię … Continued

zielone minestrone, czyli wiosenna zupa ze szparagami, szpinakiem i kapustą

Skoro przez najbliższy czas ma być mowa o oczyszczaniu/gubieniu zbędnych kilogramów, nie może zabraknąć zupy! A jaką jem najchętniej, gdy na straganach masowo pojawiają się młode warzywa: szpinak, pierwsze szparagi, piękne pory i selery? Gęste, zielone minestrone, czyli chyba najbardziej wiosenną … Continued

śniadanie mistrzów: scones ziemniaczane z łososiem szpinakiem i jajkiem w koszulce

Dziś jest mowa o czymś bardzo wyjątkowym, bo moim ulubionym śniadaniu:) Temat śniadania weekendowego jest mi generalnie bardzo bliski, ale najbardziej, gdy zjadam jajko w koszulce z łososiem. Z plackiem, tostem, czy awokado, zawsze smakuje tak samo dobrze. Przejdź prosto do przepisu … Continued

rozgrzewająca zupa z dynią, soczewicą i mlekiem kokosowym

Ostatnio jemy wszytko w kolorze pomarańczowym, zupy, ciasta, nawet babeczki! Często i gęsto swój kolor dania zawdzięczają dyni, której zdecydowanie nadużywam, innymi razy to jednak brzoskwinia, mango, batat albo przyprawy decydują o kolorze. Jest też zdecydowanie chłodniej, co akurat sprzyja gotowaniu … Continued

sałatka z czarnym ryżem, kukurydzą, pomidorkami i brzoskwinią

  Czarny ryż, kto próbował ten wie, jest prawdopodobnie najsmaczniejszym zbożem (może się z nim równać jedynie quinoa, komosa ryżowa, choć ta z kolei według nomenklatury zbożem nie jest), smak ma lekko orzechowy, a o wartościach odżywczych można by napisać książkę. … Continued

sałatka z kurczakiem, awokado, cieciorką i nektarynką

  Upały upałami, ale coś trzeba jeść. Nie powiem, ostatnimi czasy ciężko mi idzie w kuchni. Nie mam natchnienia, a przede wszystkim siły. Najchętniej piłabym wodę i jadła owoce. Zaliczyłam kilka efektownych porażek kulinarnych, wczoraj cały obiad wylądował w koszu … Continued