pieczona owsianka z owocami
 
 
na 4 porcje
Co potrzeba (szklanka= 250 ml, łyżeczka, łyżka płaska, chyba że jest napisane inaczej)
  • 2 szklanki płatków owsianych (zwykłe; certyfikowanych bezglutenowych, jeśli danie ma być bezglutenowe)
  • 1¾ szklanki mleka (może być częściowo zastąpione śmietanką)
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 1 łyżka cukru (lub miodu, syropu klonowego, więcej jak wolicie bardziej słodkie)
  • ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
  • owoce: mała brzoskwinia, garść truskawek, garść czereśni
  • opcjonalnie: wiórki kokosowe, orzechy
  • do podania: więcej mleka, śmietanki lub jogurt naturalny
Przygotowanie
  1. Naczynie wysmarować masłem. Piekarnik nagrzać do 180C.
  2. Jajka wymieszać z płynem, ekstraktem, solą i cukrem i dodać płatki.
  3. Owoce opłukać, obrać, wyjąć pestki i pokroić na mniejsze kawałki. Część dodać do masy i ponownie ją zamieszać. Można też dodać orzechów lub wiórków kokosowych.
  4. Wlać do naczynia. Na górze ułożyć pozostałe owoce i ew. orzechy.
  5. Piec przez około 30-40 minut, aż góra będzie przypieczona.
  6. Podawać z mlekiem lub jogurtem oraz świeżymi owocami (opcjonalnie).
Uwagi
Można dodać cynamonu, czekolady. Masła orzechowego lub tahiny.
Recipe by Pyszny przepis na Zielonysrodek.pl at https://zielonysrodek.pl/pieczona-owsianka-z-owocami/