chrupiąca sałatka z kuskusem, brzoskwinią i fetą
- pół szklanki kuskusu
- 1 średni ogórek
- 1 pomidor
- 1 brzoskwinia
- 1 mała cebulka
- kawałek fety (najlepiej autentycznej, kruchej)
- garść prażonych pestek słonecznika
- garść mięty i dwie kolendry
- oliwa z oliwek i trochę soku z cytryny
- Kuskus posolić, dodać trochę oliwy i zalać ½ szklanki wrzątku. Przykryć i odstawić na kilka minut.
- Wszystkie warzywa i owoce umyć i pokroić w kostkę. Wymieszać z kuskusem w dużej misce.
- Zioła drobno posiekać. Dodać do reszty składników. Dodać trochę oliwy i soku z cytryny i zamieszać.
- Na koniec posypać fetą i prażonymi pestkami słonecznika.
Recipe by Pyszny przepis na Zielonysrodek.pl at https://zielonysrodek.pl/chrupiaca-salatka-z-kuskusem-przepis/
3.5.3251