Wyobraźcie sobie, że nagle dostajecie zaproszenie od przyjaciół na popołudniową kawę, a Wy chcecie do tego podać coś słodkiego. Co robicie? Otóż mam dla Was idealne rozwiązanie! Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na szybkie ciasteczka do kawy. Są one nie tylko łatwe i szybkie do zrobienia, ale przede wszystkim pyszne! Zapewniam Was, że nikt nie będzie mógł się im oprzeć.
Szybkie ciasteczka do kawy – składniki
- 250 g mąki
- 125 g masła
- 80 g cukru
- 1 jajko
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- dodatkowo: cukier puder do posypania
Jeżeli lubicie, możecie dodać do ciasteczek posiekane orzechy lub skórkę pomarańczową dla smaku. Cukier puder można zastąpić polewą czekoladową lub lukrem.
Szybkie ciasteczka do kawy – przepis krok po kroku
- Zaczynamy od rozgrzania piekarnika do 180 stopni Celsjusza i przygotowania blachy, wyłożonej papierem do pieczenia.
- W dużej misce łączymy wszystkie składniki na ciasteczka: mąkę, masło, cukier, jajko, ekstrakt waniliowy i sól. Wszystko dokładnie zagniatamy, aż otrzymamy jednolite ciasto.
- Z gotowego ciasta formujemy małe kuleczki, które układamy na przygotowanej blasze, zachowując odstępy między nimi (ciasteczka nieco urosną podczas pieczenia).
- Ciasteczka pieczemy około 15 minut, do momentu kiedy zaczną się delikatnie rumienić. Po upieczeniu ostrożnie je przekładamy na kratkę do ostygnięcia.
- Gdy ciasteczka całkowicie wystygną, możemy je oprószyć cukrem pudrem.
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na kontakt@publikacja.com, facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
