Dzisiaj mam dla Was propozycję niezwykłą, ale jednocześnie wyjątkowo smaczną i zdrową. Chodzi o hummus z awokado, danie, które łączy w sobie klasyczne składniki hummusu z delikatnym smakiem i kremową konsystencją awokado. To prawdziwa uczta dla podniebienia i świetna propozycja na przystawkę, która zaskoczy gości.
Hummus z awokado – składniki
Podstawowe składniki:
- 1 dojrzałe awokado, obrane i pokrojone
- 1 puszka ciecierzycy (400g), odsączona i spłukana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki tahini (pasty sezamowej)
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Alternatywy i dodatki:
- Kilka listków świeżej kolendry do dekoracji
- Chili w proszku dla osób lubiących ostrzejszy smak
- Dodatkowa oliwa z oliwek do polania na wierzch
- Kilka orzechów nerkowca dla bardziej wyrazistego smaku
Hummus z awokado – przepis krok po kroku
- Przygotowanie bazy: Wszystkie składniki, tj. awokado, ciecierzycę, czosnek, tahini, sok z cytryny oraz oliwę z oliwek, umieśćcie w blenderze i miksujcie, aż uzyskacie gładką masę.
- Doprawianie: Spróbujcie hummusu z awokado i dodajcie sól oraz pieprz do smaku. Jeśli preferujecie pikantne wersje, możecie dodać też odrobinę chili.
- Sprawdzanie konsystencji: Jeśli hummus z awokado wydaje się zbyt gęsty, dodajcie odrobinę wody, a następnie ponownie zmiksujcie do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Przygotowanie do podania: Wyłóżcie hummus z awokado na półmisek, udekorujcie świeżą kolendrą, dodatkową oliwą z oliwek lub posypcie orzechami nerkowca.
- Podawanie: Hummus z awokado smakuje wyśmienicie na zimno, podawany z chrupiącym pieczywem czy świeżymi warzywami.
- Smacznego! Pozwólcie sobie na małą kulinarną przygodę i zanurzcie się w smaku hummusu z awokado!
Gofry z ciecierzycy
05/01/2024
Czy wiesz, dlaczego olej rzepakowy jest nieodłącznym elementem roślinnych diet? Pozwól, że przedstawię Ci kilka kluczowych powodów, dla których warto...
Czytaj dalej
Przepis na dobre pozycjonowanie, czyli jak promować portal o gotowaniu
04/29/2024
Aby portal o gotowaniu przyciągnął rzesze smakoszy, niezbędna jest wysoka widoczność w sieci. Dobre pozycjonowanie to fundament, który pozwala dotrzeć...
Czytaj dalej
Czy gluten jest szkodliwy?
04/27/2024
Gluten jest mieszanką białek roślinnych, które występują jedynie w niektórych zbożach. Oznacza to więc, że znajduje się on w pieczywie,...
Czytaj dalej
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
