Hummus z bobu
przekąski, przepis

Hummus z bobu

0 komentarzy

Wyobraźcie sobie smakowity hummus, ale w zupełnie nowej, nieco zapomnianej odmianie. Tym razem postawimy na bób! Tak, to właśnie bob dodaje hummusowi wyjątkowego charakteru i smaku. Hummus z bobu to coś, co z pewnością zaskoczy Waszych bliskich i doda odrobinę oryginalności na każdym stole. Czy gotowe jesteście na to wyzwanie? To zaczynamy!

Hummus z bobu – składniki

Podstawowe składniki:

  • 1 szklanka bobu (świeżego lub mrożonego)
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 3 łyżki tahini (pasty sezamowej)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sok z 1 cytryny
  • Sól i pieprz do smaku

Alternatywy i dodatki:

  • Świeże zioła, takie jak bazylia lub mięta, dla świeżości
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry dla wyrazistego smaku
  • Chilli w proszku, jeśli lubicie pikantniejsze wersje

Hummus z bobu – przepis krok po kroku

  1. Przygotowanie bobu: Jeśli używacie świeżego bobu, ugotujcie go w lekko osolonej wodzie przez około 15-20 minut. Jeśli używacie mrożonego bobu, wystarczy rozmrozić.
  2. Blendowanie składników: Umieśćcie bob, czosnek, tahini, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz w blenderze. Miksujcie, aż uzyskacie gładką masę.
  3. Dodawanie dodatków: Jeśli chcecie wzbogacić smak, teraz jest najlepszy moment. Wsypcie wybrane zioła i przyprawy do hummusu z bobu i znowu wszystko dokładnie zmiksujcie.
  4. Sprawdzenie konsystencji i smaku: Hummus z bobu powinien być kremowy i gładki. Jeżeli jest zbyt gęsty, dodajcie odrobinę wody. Doprawcie do smaku, jeśli to konieczne.
  5. Podawanie: Przełóżcie hummus z bobu na półmisek i ozdóbcie go dodatkową oliwą i świeżymi ziołami. Podawajcie z pieczywem pita lub jako dodatek do mięs i sałatek.
  6. Smacznego! Wasz hummus z bobu jest gotowy do degustacji! To prosty i szybki sposób na zdrową przekąskę pełną smaku.
[wpspw_recent_post grid="3" show_author="false" read_more_text="Czytaj dalej" limit="3"]
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

[wpspw_recent_post grid=”3″ show_author=”false” read_more_text=”Czytaj dalej” limit=”3″]