Hummus z buraka
przekąski, przepis

Hummus z buraka

0 komentarzy

Kochane, przyszedł czas na odkrycie nowych smaków! Jeżeli znudził się Wam klasyczny hummus, mam dla Was propozycję, która zachwyci Waszych bliskich i gości. Co powiecie na hummus z buraka? Nie tylko prezentuje się pięknie dzięki swojemu intensywnemu różowemu kolorowi, ale także ma wyjątkowy smak. A może nie wiecie, że burak to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów? Ten przepis to doskonały sposób na zdrową i oryginalną przekąskę. No więc zaczynajmy!

Hummus z buraka – składniki

Podstawowe składniki:

  • 1 średni burak, ugotowany
  • 1 puszka ciecierzycy (około 400g, odcedzona)
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki tahini
  • Sok z 1 cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Alternatywy i dodatki:

  • Świeże zioła, takie jak koperek lub natka pietruszki, do ozdobienia
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu dla głębszego smaku

Hummus z buraka – przepis krok po kroku

  1. Przygotowanie buraka: Buraka gotujemy do miękkości, a następnie obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
  2. Blendowanie składników: W blenderze umieszczamy ciecierzycę, buraka, czosnek, tahini, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz. Miksujemy na gładką masę.
  3. Dodawanie dodatków: Jeżeli chcemy dodać kumin, teraz jest najlepszy moment. Wsypujemy go do hummusu z buraka i miksujemy jeszcze raz.
  4. Sprawdzenie konsystencji i smaku: Hummus z buraka powinien być gładki, ale nie zbyt rzadki. Jeśli jest zbyt gęsty, można dodać odrobinę wody. Próbujemy i doprawiamy do smaku, jeśli to konieczne.
  5. Dekorowanie i podawanie: Przekładamy hummus z buraka na półmisek i dekorujemy świeżymi ziołami. Podajemy z pieczywem pita, krakersami lub świeżymi warzywami.
  6. Smacznego! Wasz hummus z buraka jest gotowy do podania! Jest nie tylko smaczny, ale też zdrowy i oryginalny.
[wpspw_recent_post grid="3" show_author="false" read_more_text="Czytaj dalej" limit="3"]
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

[wpspw_recent_post grid=”3″ show_author=”false” read_more_text=”Czytaj dalej” limit=”3″]