Dziś przedstawię Wam coś wyjątkowego, a mianowicie hummus z fasoli. Ta oryginalna odmiana tradycyjnego hummusu cieszy się popularnością nie tylko na Bliskim Wschodzie, ale również na całym świecie. Co więcej, hummus z fasoli to znakomite rozwiązanie dla osób, które są uczulone na ciecierzycę, główny składnik klasycznego hummusu.
Hummus z fasoli – składniki
Podstawowe składniki:
- 1 puszka białej fasoli (400g), odsączona i spłukana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki tahini (pasty sezamowej)
- Sok z 1 cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Alternatywy i dodatki:
- Papryka słodka lub ostroga do smaku
- Świeże zioła (np. bazylię, natkę pietruszki) do dekoracji
- Oliwa z oliwek z czosnkiem do polania
- Pestki dyni lub słonecznika do posypania
Hummus z fasoli – przepis krok po kroku
- Przygotowanie bazy: Do robota kuchennego wrzućcie fasolę, posiekany czosnek, tahini, sok z cytryny oraz oliwę. Miksujcie, aż masa stanie się gładka.
- Doprawianie: Dodajcie sól i pieprz do smaku, a jeśli lubicie ostre smaki, również paprykę. Wszystko razem dokładnie wymieszajcie.
- Sprawdzanie konsystencji: Jeśli hummus z fasoli wydaje się zbyt gęsty, dodajcie trochę wody, miksując całość do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Przygotowanie do podania: Przełóżcie hummus z fasoli na półmisek, a następnie udekorujcie według własnego uznania, używając świeżych ziół, pestek czy dodatkowej oliwy z oliwek.
- Podawanie: Hummus z fasoli najlepiej smakuje na ciepło, podawany z pieczywem pita, świeżymi warzywami czy jako dodatek do mięsa.
- Smacznego! Cieszcie się nowym smakiem i oryginalnością hummusu z fasoli na Waszym stole!
Sos do pizzy i mąka do pizzy – co przygotować na obiad?
10/28/2025
Codzienne spożywanie tych samych potraw może stać się monotonne, a wiele osób, zbyt zapracowanych w ciągu tygodnia, nie ma czasu...
Czytaj dalej
Jak smaczna dieta pudełkowa z niskim IG może odmienić Twoje samopoczucie?
10/28/2025
Czujesz popołudniowe spadki energii? Zmagasz się z nieustanną ochotą na coś słodkiego i masz wrażenie, że Twoja waga wymyka się...
Czytaj dalej
Jak wyróżnić swoją firmę za pomocą plakatów i roll-upów na targach i konferencjach
10/20/2025
Pierwsze wrażenie na targach i konferencjach decyduje o tym, czy ktoś podejdzie do Twojego stoiska, czy pójdzie dalej. Materiały drukowane...
Czytaj dalej
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
