Hummus z fasoli
przekąski, przepis

Hummus z fasoli

0 komentarzy

Dziś przedstawię Wam coś wyjątkowego, a mianowicie hummus z fasoli. Ta oryginalna odmiana tradycyjnego hummusu cieszy się popularnością nie tylko na Bliskim Wschodzie, ale również na całym świecie. Co więcej, hummus z fasoli to znakomite rozwiązanie dla osób, które są uczulone na ciecierzycę, główny składnik klasycznego hummusu.

Hummus z fasoli – składniki

Podstawowe składniki:

  • 1 puszka białej fasoli (400g), odsączona i spłukana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 3 łyżki tahini (pasty sezamowej)
  • Sok z 1 cytryny
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Alternatywy i dodatki:

  • Papryka słodka lub ostroga do smaku
  • Świeże zioła (np. bazylię, natkę pietruszki) do dekoracji
  • Oliwa z oliwek z czosnkiem do polania
  • Pestki dyni lub słonecznika do posypania

Hummus z fasoli – przepis krok po kroku

  1. Przygotowanie bazy: Do robota kuchennego wrzućcie fasolę, posiekany czosnek, tahini, sok z cytryny oraz oliwę. Miksujcie, aż masa stanie się gładka.
  2. Doprawianie: Dodajcie sól i pieprz do smaku, a jeśli lubicie ostre smaki, również paprykę. Wszystko razem dokładnie wymieszajcie.
  3. Sprawdzanie konsystencji: Jeśli hummus z fasoli wydaje się zbyt gęsty, dodajcie trochę wody, miksując całość do uzyskania pożądanej konsystencji.
  4. Przygotowanie do podania: Przełóżcie hummus z fasoli na półmisek, a następnie udekorujcie według własnego uznania, używając świeżych ziół, pestek czy dodatkowej oliwy z oliwek.
  5. Podawanie: Hummus z fasoli najlepiej smakuje na ciepło, podawany z pieczywem pita, świeżymi warzywami czy jako dodatek do mięsa.
  6. Smacznego! Cieszcie się nowym smakiem i oryginalnością hummusu z fasoli na Waszym stole!
[wpspw_recent_post grid="3" show_author="false" read_more_text="Czytaj dalej" limit="3"]
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

[wpspw_recent_post grid=”3″ show_author=”false” read_more_text=”Czytaj dalej” limit=”3″]