Hummus z suszonymi pomidorami
przekąski, przepis

Hummus z suszonymi pomidorami

0 komentarzy

Czy wiecie, że hummus nie musi być nudny? Choć tradycyjna wersja tego dnia jest niezwykle smaczna, istnieje wiele ciekawych odmian, które można przygotować w domu. Dzisiaj chcę Wam przedstawić coś wyjątkowego, co z pewnością ożywi każde spotkanie ze znajomymi czy rodzinny obiad. Mam na myśli hummus z suszonymi pomidorami. Wyrazisty smak, śródziemnomorski aromat i nieskomplikowane przygotowanie to tylko niektóre z jego zalet. Zapraszam do kuchni!

Hummus z suszonymi pomidorami – składniki

Podstawowe składniki:

  • 1 puszka ciecierzycy (około 400g, odcedzona)
  • 6-8 suszonych pomidorów (namoczonych w oliwie)
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki tahini
  • Sok z 1 cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek (można użyć oliwy z pomidorów)
  • 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
  • Sól i pieprz do smaku

Alternatywy i dodatki:

  • Dodatek świeżych ziół, takich jak bazylia lub oregano
  • Kilka orzechów pinii dla chrupkości

Hummus z suszonymi pomidorami – przepis krok po kroku

  1. Przygotowanie pomidorów: Suszone pomidory moczymy przez kilka godzin w oliwie lub bierzemy gotowe, zanurzone w oliwie.
  2. Miksowanie ciecierzycy: Ciecierzycę umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładką masę.
  3. Dodawanie reszty składników: Do ciecierzycy dodajemy suszone pomidory, czosnek, tahini, sok z cytryny, oliwę, paprykę, sól i pieprz. Miksujemy razem na gładko, aż hummus z suszonymi pomidorami nabierze pożądanej konsystencji.
  4. Sprawdzanie smaku: Hummus z suszonymi pomidorami próbujemy i doprawiamy według własnych upodobań. W razie potrzeby dodajemy więcej soli, pieprzu czy sok z cytryny.
  5. Podawanie: Gotowy hummus z suszonymi pomidorami przelewamy na półmisek i ozdabiamy świeżymi ziołami lub orzechami pinii. Podajemy z pieczywem pita, krakersami lub świeżymi warzywami.
  6. Cieszcie się smakiem: Wasz hummus z suszonymi pomidorami jest gotowy! Zapraszam do delektowania się jego wyjątkowym smakiem.

Taki hummus z suszonymi pomidorami to doskonały dodatek do różnych potraw, a także samodzielna przekąska, która zachwyci waszych gości. Jest to niezwykle elastyczny przepis, który możecie dostosować do własnych upodobań, dodając różne zioła czy przyprawy.

Jak kasza gryczana wspomaga zdrowie jelit?

Jak kasza gryczana wspomaga zdrowie jelit?

Porady
Kasza gryczana to jeden z najchętniej wykorzystywanych produktów spożywczych w polskich kuchniach. Może być doskonałą alternatywą dla ziemniaków oraz ryżu...
Czytaj dalej
Placki z brokuła z parmezanem

Placki z brokuła z parmezanem

na słono przepis wegańskie wegetariańskie
Gotowanie w czasach zarazy zaczyna być odrobinę upierdliwe. Ciągłe stanie w kuchni, kilka posiłków dziennie. Staram się przygotowywać dania na...
Czytaj dalej
Tarta owsiana z musem z karmelizowanych jabłek

Tarta owsiana z musem z karmelizowanych jabłek

bezglutenowe na słodko przepis śniadania wegetariańskie
Dobra wiadomość dla fanów ciastek owsianych! Idealnie nadają się one na spód tarty. I nie trzeba ich piec i kruszyć,...
Czytaj dalej
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*