Kotlety rybne z łososia

Zawsze mówi się, że ryba to zdrowie, a gdy dodamy do tego wyjątkowy smak i delikatność, dostajemy prawdziwy rarytas. Dlatego chcę podzielić się z Wami przepisem na kotlety rybne z łososia. Łosoś to ryba o wyjątkowym smaku i dużej ilości cennych dla zdrowia składników, a kotlety z niego to danie, które z pewnością zasługuje na specjalne miejsce w Waszej kulinarnych repertuarze.

Kotlety rybne z łososia – składniki

• 500 g filetu z łososia
• 1 duża cebula
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju do smażenia
• Świeże zioła do dekoracji (opcjonalnie)

Jeżeli nie macie łososia, można z powodzeniem zastosować inny gatunek ryby, na przykład dorsza czy pstrąga. Zamiast bułki tartej można użyć płatków owsianych lub migdałów mielonych dla wersji bezglutenowej.

Kotlety rybne z łososia – przepis krok po kroku

1. Filet z łososia myjemy, osuszamy i kroimy na małe kawałki.
2. Cebulę obieramy i siekamy na drobno.
3. Wszystkie składniki (łosoś, cebulę, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz) umieszczamy w blenderze i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
4. Z powstałej masy formujemy kotlety.
5. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety rybne z łososia z obu stron na złoty kolor.
6. Gotowe kotlety odkładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
7. Przed podaniem, kotlety rybne z łososia możemy dekorować świeżymi ziołami.

[wpspw_recent_post grid="3" show_author="false" read_more_text="Czytaj dalej" limit="3"]

Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.