Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą to danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale też przenosi nas w nostalgiczne rejony kuchni naszych babć. Czy jesteście gotowi na małą kulinarną podróż w czasie? Oto przepis, który pomoże Wam odkryć magię tych smaków na nowo!
Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą – składniki
Na 4 porcje:
- 4 filety śledziowe, marynowane w oleju
- 1 duża cebula
- 1 dużość jabłko (np. odmiana Antonówka)
- 200 ml śmietany 18% (lub śmietany kwaśnej)
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- Sól, pieprz, cukier do smaku
- Opcjonalnie: odrobina soku z cytryny, kilka ziaren ziela angielskiego
Alternatywy:
- Zamiast śmietany można użyć jogurtu naturalnego.
- Można dodać łyżkę świeżego koperku dla intensywniejszego smaku.
Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą – przepis krok po kroku
- Przygotowanie śledzi: Odsącz śledzie z oleju i pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli są zbyt słone, namocz je w mleku lub wodzie na około godzinę, a następnie odsącz.
- Przygotowanie cebuli i jabłka: Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Jabłko umyj, obierz i również pokrój na drobne kawałki.
- Przygotowanie sosu: W miseczce połącz śmietanę, majonez, musztardę, sól, pieprz i cukier. Jeśli używasz soku z cytryny lub koperku, dodaj je teraz.
- Mieszanie składników: W głębokim naczyniu połącz śledzie, cebulę, jabłko i sos. Dokładnie wymieszaj, aby śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą były równomiernie pokryte sosem.
- Chłodzenie: Przykryj naczynie i włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby smaki się połączyły.
- Podawanie: Podawaj śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą na zimno, najlepiej z pieczywem.
Gofry z ciecierzycy
05/01/2024
Czy wiesz, dlaczego olej rzepakowy jest nieodłącznym elementem roślinnych diet? Pozwól, że przedstawię Ci kilka kluczowych powodów, dla których warto...
Czytaj dalej
Przepis na dobre pozycjonowanie, czyli jak promować portal o gotowaniu
04/29/2024
Aby portal o gotowaniu przyciągnął rzesze smakoszy, niezbędna jest wysoka widoczność w sieci. Dobre pozycjonowanie to fundament, który pozwala dotrzeć...
Czytaj dalej
Czy gluten jest szkodliwy?
04/27/2024
Gluten jest mieszanką białek roślinnych, które występują jedynie w niektórych zbożach. Oznacza to więc, że znajduje się on w pieczywie,...
Czytaj dalej
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
