W dzisiejszym wpisie mamy dla Was prawdziwą ucztę dla podniebienia – ciasto ze śliwkami i kruszonką. To połączenie słodkich, soczystych śliwek, delikatnego ciasta i chrupiącej kruszonki to prawdziwy raj dla łasuchów. To ciasto ze śliwkami i kruszonką idealnie sprawdzi się jako deser po obiedzie, przekąska do popołudniowej kawy czy po prostu jako małe, słodkie co nieco dla poprawy nastroju. Aromat pieczonych śliwek i kruszonki roznoszący się po domu przyciągnie każdego, kto znajduje się w pobliżu. Zatem, nie czekajmy dłużej, zaczynajmy!
Ciasto ze śliwkami i kruszonką – składniki
- 500g śliwek
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 125g masła
- 2 łyżki śmietany 18%
Kruszonka:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 100g masła
Jeśli nie macie pod ręką śliwek, można je zastąpić innymi owocami, na przykład jabłkami lub gruszkami. W przypadku kruszonki, jeśli wolicie jej więcej, możecie podwoić porcję składników.
Ciasto ze śliwkami i kruszonką – przepis krok po kroku
- Przygotujcie składniki: śliwki umyjcie, osuszcie i przekrójcie na pół, usuńcie pestki.
- W dużej misce połączcie mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodajcie jajka, miękkie masło i śmietanę, a następnie wymieszajcie wszystko na gładkie ciasto.
- Przygotujcie kruszonkę: w osobnej misce połączcie mąkę z cukrem, dodajcie masło i zagniećcie kruszonkę palcami.
- Ciasto przełóżcie do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Na cieście ułóżcie półki śliwek, skórką do góry. Na wierzchu posypcie kruszonką.
- Ciasto ze śliwkami i kruszonką pieczcie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50-60 minut. Gotowe ciasto powinno być złote i chrupiące.
- Upieczone ciasto ze śliwkami i kruszonką pozostawcie do ostygnięcia, a następnie podawajcie.
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na kontakt@publikacja.com, facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
