Czy zastanawialiście się kiedyś, jak połączyć w jednym daniu elegancję kuchni francuskiej z wyjątkowym smakiem łososia i kremowością serka śmietankowego Almette? Dziś mam dla Was coś naprawdę wyjątkowego. Ciasto francuskie z łososiem i serkiem śmietankowym Almette, to danie, które z pewnością zachwyci Waszych gości i dodatkowo oczaruje Wasze kubki smakowe. Nie tylko prezentuje się wykwintnie, ale również jest niesamowicie smaczne. To doskonała opcja na specjalne okazje!
Ciasto francuskie z łososiem i serkiem śmietankowym Almette – składniki
Na 6 porcji:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (około 250 g)
- 200 g wędzonego łososia
- 150 g serka śmietankowego Almette
- 1 łyżka drobno posiekanego koperku
- 1 jajko (do posmarowania)
- Sól i pieprz do smaku
Alternatywy:
- Zamiast serka śmietankowego Almette można użyć innego serka śmietankowego lub mascarpone.
- Dla bardziej wyrazistego smaku można dodać kilka kropel cytryny.
Ciasto francuskie z łososiem i serkiem śmietankowym Almette – przepis krok po kroku
- Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rozwałkuj ciasto francuskie na grubość około 5 mm i pokrój na 6 równych prostokątów.
- Farsz: W miseczce wymieszaj ser śmietankowy Almette z koperkiem, solą i pieprzem. Dodaj pokrojonego w cienkie paski łososia.
- Nakładanie farszu: Na środku każdego kawałka ciasta nałóż porcję farszu z łososiem i serkiem śmietankowym Almette.
- Zawijanie ciasta: Złóż brzegi ciasta do środka, tak aby farsz był całkowicie zakryty. Następnie zlep brzegi.
- Smaczenie jajkiem: Rozbij jajko i roztrzep. Posmaruj nim ciasto francuskie z łososiem i serkiem śmietankowym.
- Pieczenie: Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż ciasto zyska złoty kolor.
- Podawanie: Podawaj ciepłe, najlepiej z lekką sałatką lub ulubionym dipem.
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
