Kruche rogaliki na piwie to doskonały wybór na spotkanie z przyjaciółmi, rodzinne święto, czy po prostu chwilę relaksu przy filiżance ulubionej herbaty. Dziś chciałabym się z Wami podzielić tą wyjątkową recepturą, która na pewno zaskoczy Waszych gości niecodziennym smakiem.
Kruche rogaliki na piwie – składniki
Podstawowe składniki:
- 250g mąki pszennej
- 150g masła, zimnego, pokrojonego w kostkę
- 100ml jasnego piwa
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Nadzienie:
- 200g ulubionego dżemu lub marmolady (np. truskawkowej, morelowej)
Alternatywy i dodatki:
- Zamiast jasnego piwa można użyć ciemnego dla głębszego smaku
- Cukier puder do posypania gotowych rogalików
- Dodatek orzechów lub migdałów do nadzienia
Kruche rogaliki na piwie – przepis krok po kroku
- Przygotowanie ciasta: W dużej misce połączcie mąkę, masło, piwo, cukier, proszek do pieczenia oraz sól. Wyrabiajcie, aż uzyskacie gładkie i elastyczne ciasto.
- Chłodzenie ciasta: Zawińcie ciasto w folię spożywczą i wstawcie do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Rozwałkowywanie ciasta: Rozgrzejcie piekarnik do 180°C. Następnie rozwałkujcie schłodzone ciasto na grubość około 3 mm.
- Formowanie rogalików: Wykrawajcie koła o średnicy około 10 cm, a następnie nałóżcie łyżeczkę nadzienia na każde z nich. Złóżcie na pół i zawińcie na kształt rogalika.
- Pieczenie: Umieśćcie kruche rogaliki na piwie na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Pieczcie przez 15-20 minut, aż rogaliki będą złoto-brązowe.
- Dekorowanie: Po wyjęciu z piekarnika, posypcie kruche rogaliki na piwie cukrem pudrem i serwujcie na ciepło.
- Smacznego! Cieszcie się smakiem domowych, kruchych rogalików na piwie w towarzystwie bliskich i przyjaciół.
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
