Zupa rybna z łososiem i ziemniakami

Ta zupa rybna z łososiem i ziemniakami jest pełna smaków, które rozpływają się w ustach, dzięki czemu każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością. Ale na tym nie koniec – ta zupa jest też niesamowicie zdrowa, dostarcza organizmowi białka, zdrowych tłuszczów omega-3 oraz witamin i minerałów. Zatem bez zbędnej zwłoki, przechodzimy do konkretów!

Zupa rybna z łososiem i ziemniakami – składniki

• 500g fileta łososia
• 3 duże ziemniaki
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 2 ząbki czosnku
• 1 litr bulionu rybnego
• Sól i pieprz do smaku
• Natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Jeśli nie macie pod ręką łososia, można go zastąpić dowolnym innym tłustym rybą, na przykład pstrągiem. W przypadku ziemniaków, możecie użyć dowolnego rodzaju, który macie w domu, ale najlepiej sprawdzą się te o twardym miąższu.

Zupa rybna z łososiem i ziemniakami – przepis krok po kroku

1. Ziemniaki, cebulę i marchewki obierzcie, a następnie pokrójcie na drobne kawałki.
2. W dużym garnku, rozgrzejcie odrobinę oleju i podsmażcie na nim cebulę, aż stanie się szklista.
3. Dodajcie do garnka pokrojone ziemniaki, marchewkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażcie przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Do garnka dodajcie bulion rybny, doprowadźcie do wrzenia, a następnie zmniejszcie ogień i gotujcie na małym ogniu przez około 15 minut.
5. W międzyczasie, łososia pokrójcie na niewielkie kawałki.
6. Po 15 minutach, do zupy dodajcie pokrojonego łososia, sól i pieprz. Gotujcie przez kolejne 10 minut, aż łosoś będzie dobrze ugotowany.
7. Gotową zupę rybną z łososiem i ziemniakami podawajcie gorącą, posypaną natką pietruszki.

Jak wybrać najlepszy sklep ze zdrową żywnością – poradnik świadomego konsumenta

Porady

04/16/2026

Wybór odpowiednich produktów spożywczych bezpośrednio wpływa na poziom energii oraz ogólną kondycję organizmu. Wielu konsumentów szuka alternatywy dla wysoko przetworzonych...

Czytaj dalej

Z czym podawać owoce liofilizowane?

Porady

04/13/2026

Owoce liofilizowane coraz częściej pojawiają się w codziennej kuchni. Można spotkać wiele rodzajów liofilizatów - w formie proszku, drobnego grysu...

Czytaj dalej

Tort Minecraft na urodziny dziecka – inspiracje i smaki

Porady

03/31/2026

Urodziny dziecka w klimacie Minecraft to strzał w dziesiątkę. Kolorowe klocki, pikselowe postacie, zwierzęta i potwory – ten świat aż...

Czytaj dalej