Surówka żydowska z kapusty to danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na wyjątkowe okazje. Wywodzi się z kuchni żydowskiej, ale zyskało popularność w wielu krajach dzięki swojej wyjątkowej kompozycji smaków. Zróbcie miejsce na stole i przygotujcie się na prawdziwą kulinarną przygodę!
Surówka żydowska z kapusty – składniki
Na 4 porcje:
- 1/2 główki białej kapusty
- 2 marchewki
- 1 duża czerwona cebula
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka soli
- Świeżo mielony pieprz do smaku
- Opcjonalnie: garść posiekanej natki pietruszki
Alternatywy:
- Oct jabłkowy można zastąpić octem winnym lub balsamicznym dla odmiennej nuty smakowej.
- Jeśli wolisz bezmięsny wariant, możesz dodać pokrojone w cienkie paseczki jabłko.
Surówka żydowska z kapusty – przepis krok po kroku
- Przygotowanie warzyw: Umyj kapustę, marchewki i cebulę. Następnie kapustę poszatkuj, marchewki zetrzyj na tarce o dużych oczkach, a cebulę pokrój w cienkie półplasterki.
- Przygotowanie sosu: W małej miseczce wymieszaj ocet jabłkowy, olej rzepakowy, miód, sól i pieprz, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
- Łączenie składników: W dużej misce połącz kapustę, marchewki i cebulę. Dodaj sos i dobrze wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył warzywa.
- Dodanie zieleniny: Jeśli używasz, posyp surówkę żydowską z kapusty natką pietruszki i delikatnie wymieszaj.
- Odstawienie do lodówki: Odstaw surówkę żydowską z kapusty na co najmniej 30 minut do lodówki, aby składniki dobrze się przegryzły.
- Podawanie: Podawaj surówkę żydowską z kapusty na zimno, jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie.
Herbata Turecka: Odkryj Sekrety Wschodniego Rytuału Parzeni
05/10/2024
Herbata turecka, znana ze swojego intensywnego aromatu i głębokiego smaku, jest nie tylko napojem, ale także ważnym elementem kultury tureckiej....
Czytaj dalej
Gofry z ciecierzycy
05/01/2024
Czy wiesz, dlaczego olej rzepakowy jest nieodłącznym elementem roślinnych diet? Pozwól, że przedstawię Ci kilka kluczowych powodów, dla których warto...
Czytaj dalej
Przepis na dobre pozycjonowanie, czyli jak promować portal o gotowaniu
04/29/2024
Aby portal o gotowaniu przyciągnął rzesze smakoszy, niezbędna jest wysoka widoczność w sieci. Dobre pozycjonowanie to fundament, który pozwala dotrzeć...
Czytaj dalej
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
