Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na wytrawne placki z dyni. Są one niezwykle proste do przygotowania, sycące i oczywiście przepyszne. Tego typu dania świetnie sprawdzają się na śniadanie, obiad czy lekki wieczorny posiłek. Nie zwlekajcie, odkryjcie ze mną sekret smakowitych, wytrawnych placków z dyni!
Wytrawne placki z dyni – składniki
Na około 12 placków potrzebujecie:
- 1 średnia dynia hokkaido (ok. 1 kg)
- 2 duże jajka
- 100 g mąki (może być pełnoziarnista)
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju do smażenia
Alternatywy:
- Zamiast mąki pełnoziarnistej, możecie użyć mąki bezglutenowej lub zwykłej pszennej, w zależności od waszych preferencji czy potrzeb dietetycznych.
- Można dodać też inne przyprawy jak np. paprykę, kminek czy curry, aby nadać plackom dodatkowego charakteru.
Wytrawne placki z dyni – przepis krok po kroku
- Przygotowanie dyni: Dynię dokładnie myjemy, kroimy na pół, usuwamy pestki, a następnie kroimy w drobne kawałki. Nie musimy obierać dyni hokkaido – jej skórka jest jadalna.
- Miksowanie składników: Kawałki dyni blendujemy na gładką masę. Dodajemy jajka, mąkę, sól, pieprz i ewentualne dodatkowe przyprawy, a następnie miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Smażenie placków: Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nakładamy porcje ciasta i smażymy placki z obu stron na złoty kolor.
- Podanie: Gotowe placki z dyni wykładamy na talerz. Mogą być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Herbata Turecka: Odkryj Sekrety Wschodniego Rytuału Parzeni
05/10/2024
Herbata turecka, znana ze swojego intensywnego aromatu i głębokiego smaku, jest nie tylko napojem, ale także ważnym elementem kultury tureckiej....
Czytaj dalej
Gofry z ciecierzycy
05/01/2024
Czy wiesz, dlaczego olej rzepakowy jest nieodłącznym elementem roślinnych diet? Pozwól, że przedstawię Ci kilka kluczowych powodów, dla których warto...
Czytaj dalej
Przepis na dobre pozycjonowanie, czyli jak promować portal o gotowaniu
04/29/2024
Aby portal o gotowaniu przyciągnął rzesze smakoszy, niezbędna jest wysoka widoczność w sieci. Dobre pozycjonowanie to fundament, który pozwala dotrzeć...
Czytaj dalej
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
