Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na wytrawne placki z dyni. Są one niezwykle proste do przygotowania, sycące i oczywiście przepyszne. Tego typu dania świetnie sprawdzają się na śniadanie, obiad czy lekki wieczorny posiłek. Nie zwlekajcie, odkryjcie ze mną sekret smakowitych, wytrawnych placków z dyni!
Wytrawne placki z dyni – składniki
Na około 12 placków potrzebujecie:
- 1 średnia dynia hokkaido (ok. 1 kg)
- 2 duże jajka
- 100 g mąki (może być pełnoziarnista)
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju do smażenia
Alternatywy:
- Zamiast mąki pełnoziarnistej, możecie użyć mąki bezglutenowej lub zwykłej pszennej, w zależności od waszych preferencji czy potrzeb dietetycznych.
- Można dodać też inne przyprawy jak np. paprykę, kminek czy curry, aby nadać plackom dodatkowego charakteru.
Wytrawne placki z dyni – przepis krok po kroku
- Przygotowanie dyni: Dynię dokładnie myjemy, kroimy na pół, usuwamy pestki, a następnie kroimy w drobne kawałki. Nie musimy obierać dyni hokkaido – jej skórka jest jadalna.
- Miksowanie składników: Kawałki dyni blendujemy na gładką masę. Dodajemy jajka, mąkę, sól, pieprz i ewentualne dodatkowe przyprawy, a następnie miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Smażenie placków: Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nakładamy porcje ciasta i smażymy placki z obu stron na złoty kolor.
- Podanie: Gotowe placki z dyni wykładamy na talerz. Mogą być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Dieta pudełkowa – oszczędność czasu czy wysoki koszt?
Zastanawiasz się, czy dieta pudełkowa to rozwiązanie dla Ciebie? W dzisiejszym zabieganym świecie coraz więcej osób decyduje się na catering...
Czytaj dalej
SEO dla bloga kulinarnego – jak zwiększyć widoczność w wyszukiwarce?
Prowadzenie bloga kulinarnego to coś więcej niż dzielenie się przepisami. To także rywalizacja o uwagę internautów, których codziennie kuszą tysiące...
Czytaj dalej
Jak zacząć zdrowo gotować? Poradnik dla początkujących
Chcesz zacząć jeść zdrowiej, ale nie wiesz, od czego zacząć? Gotowanie może wydawać się trudne, czasochłonne i pełne zasad, to...
Czytaj dalej
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
