Nadchodzi ciepły sezon, w którym wiele z nas z radością sięga po lekkie i orzeźwiające potrawy. Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na coś, co na pewno doda energii i świeżości Waszym posiłkom – sałatkę z jajkiem i groszkiem. To połączenie smaków, które idealnie komponuje się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielny, sycący lunch. Dzięki swej prostocie, sałatka z jajkiem i groszkiem może być też wspaniałą okazją, by zaprosić do wspólnego gotowania dzieci. Spróbujcie sami!
Sałatka z jajkiem i groszkiem – składniki
Główne składniki:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 puszka zielonego groszku (około 400g)
- 1 mała cebula
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- Sól i pieprz do smaku
Dodatkowe składniki (opcjonalne):
- Szczypiorek, posiekany, do posypania
- 1 papryka czerwona (dla koloru i smaku)
- Szynka drobiowa, pokrojona w kostkę (dla miłośników wersji mięsnej)
Alternatywy:
- Zamiast majonezu można użyć jogurtu naturalnego dla lżejszej wersji
- Zielony groszek można zastąpić mieszanką warzyw na parze
Sałatka z jajkiem i groszkiem – przepis krok po kroku
- Przygotowanie jajek: Ugotujcie jajka na twardo, a następnie ostudźcie je i pokrójcie w ćwiartki.
- Przygotowanie groszku: Odcedźcie groszek z puszki i przełóżcie do dużej miski.
- Przygotowanie cebuli: Obierzcie i posiekajcie cebulę na drobne kawałki, a następnie dodajcie do miski z groszkiem.
- Dodanie jajek: Do miski z groszkiem i cebulą dodajcie pokrojone jajka.
- Dodanie dodatków: Jeśli używacie dodatkowych składników, takich jak papryka czy szynka, dodajcie je teraz do miski.
- Przygotowanie sosu: W małej miseczce połączcie majonez z musztardą, solą i pieprzem, a następnie dodajcie do miski z pozostałymi składnikami.
- Mieszanie sałatki: Delikatnie wymieszajcie wszystkie składniki, tak by sos równomiernie pokrył całą sałatkę z jajkiem i groszkiem.
- Podawanie: Przełóżcie sałatkę z jajkiem i groszkiem na talerze, posypcie szczypiorkiem i serwujcie na zimno.
- Smacznego! Cieszcie się smakiem świeżej, domowej sałatki z jajkiem i groszkiem w towarzystwie rodziny i przyjaciół.
Jak kasza gryczana wspomaga zdrowie jelit?
09/15/2023
Kasza gryczana to jeden z najchętniej wykorzystywanych produktów spożywczych w polskich kuchniach. Może być doskonałą alternatywą dla ziemniaków oraz ryżu...
Czytaj dalej
Placki z brokuła z parmezanem
08/07/2023
1 Reply
Gotowanie w czasach zarazy zaczyna być odrobinę upierdliwe. Ciągłe stanie w kuchni, kilka posiłków dziennie. Staram się przygotowywać dania na...
Czytaj dalej
Tarta owsiana z musem z karmelizowanych jabłek
08/07/2023
9 Replies
Dobra wiadomość dla fanów ciastek owsianych! Idealnie nadają się one na spód tarty. I nie trzeba ich piec i kruszyć,...
Czytaj dalej
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
