Sałatka z jajkiem i groszkiem

Nadchodzi ciepły sezon, w którym wiele z nas z radością sięga po lekkie i orzeźwiające potrawy. Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na coś, co na pewno doda energii i świeżości Waszym posiłkom – sałatkę z jajkiem i groszkiem. To połączenie smaków, które idealnie komponuje się zarówno jako dodatek do obiadu, jak i samodzielny, sycący lunch. Dzięki swej prostocie, sałatka z jajkiem i groszkiem może być też wspaniałą okazją, by zaprosić do wspólnego gotowania dzieci. Spróbujcie sami!

Sałatka z jajkiem i groszkiem – składniki

Główne składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 puszka zielonego groszku (około 400g)
• 1 mała cebula
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• Sól i pieprz do smaku

Dodatkowe składniki (opcjonalne):

• Szczypiorek, posiekany, do posypania
• 1 papryka czerwona (dla koloru i smaku)
• Szynka drobiowa, pokrojona w kostkę (dla miłośników wersji mięsnej)

Alternatywy:

• Zamiast majonezu można użyć jogurtu naturalnego dla lżejszej wersji
• Zielony groszek można zastąpić mieszanką warzyw na parze

Sałatka z jajkiem i groszkiem – przepis krok po kroku

1. Przygotowanie jajek: Ugotujcie jajka na twardo, a następnie ostudźcie je i pokrójcie w ćwiartki.
2. Przygotowanie groszku: Odcedźcie groszek z puszki i przełóżcie do dużej miski.
3. Przygotowanie cebuli: Obierzcie i posiekajcie cebulę na drobne kawałki, a następnie dodajcie do miski z groszkiem.
4. Dodanie jajek: Do miski z groszkiem i cebulą dodajcie pokrojone jajka.
5. Dodanie dodatków: Jeśli używacie dodatkowych składników, takich jak papryka czy szynka, dodajcie je teraz do miski.
6. Przygotowanie sosu: W małej miseczce połączcie majonez z musztardą, solą i pieprzem, a następnie dodajcie do miski z pozostałymi składnikami.
7. Mieszanie sałatki: Delikatnie wymieszajcie wszystkie składniki, tak by sos równomiernie pokrył całą sałatkę z jajkiem i groszkiem.
8. Podawanie: Przełóżcie sałatkę z jajkiem i groszkiem na talerze, posypcie szczypiorkiem i serwujcie na zimno.
9. Smacznego! Cieszcie się smakiem świeżej, domowej sałatki z jajkiem i groszkiem w towarzystwie rodziny i przyjaciół.

[wpspw_recent_post grid="3" show_author="false" read_more_text="Czytaj dalej" limit="3"]

Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.