Czasem, z przyczyn różnych, głównie lenistwa, robię sobie na śniadanie koktajl. A, że jest to śniadanie, pakuje dużo rożnych dobroci: orzechów, warzyw, płatków owsianych… Tym razem dodałam resztki z sałatki z burakiem, batatem, serem kozim i łososiem wędzonym. Nie, nie dodawałam łososia, ani sera koziego, choć akurat ser mógłby być ciekawy. Dodałam za to buraka, batata i szpinak.
Ale żeby całość przypominała jednak koktajl na słodko (choć buraki i batat są już bardzo słodkie) dodałam sok z 2 mandarynek i trochę mleczka kokosowego. Mniam, naprawdę był to jeden z lepszych koktajli jakie zrobiłam, a burak dorobił się drugiego najlepszego przyjaciela, którego imię to kokos.
koktajl z burakiem i batatem
1 duża porcja
Co potrzeba (szklanka= 250 ml, łyżeczka, łyżka płaska, chyba że jest napisane inaczej)
- kawałek upieczonego buraka
- kawałek upieczonego batata
- garść szpinaku
- ½ szklanki mleczka kokosowego
- sok z 2 mandarynek lub 1 pomarańczy
Przygotowanie
- Wszystkie składniki zmiksować. Ew. dodać więcej płynu jakby było za gęste.
Jak wybrać najlepszy sklep ze zdrową żywnością – poradnik świadomego konsumenta
04/16/2026
Wybór odpowiednich produktów spożywczych bezpośrednio wpływa na poziom energii oraz ogólną kondycję organizmu. Wielu konsumentów szuka alternatywy dla wysoko przetworzonych...
Czytaj dalej
Z czym podawać owoce liofilizowane?
04/13/2026
Owoce liofilizowane coraz częściej pojawiają się w codziennej kuchni. Można spotkać wiele rodzajów liofilizatów - w formie proszku, drobnego grysu...
Czytaj dalej
Tort Minecraft na urodziny dziecka – inspiracje i smaki
03/31/2026
Urodziny dziecka w klimacie Minecraft to strzał w dziesiątkę. Kolorowe klocki, pikselowe postacie, zwierzęta i potwory – ten świat aż...
Czytaj dalej
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na [email protected], facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
