owoce pod kruszonką owsiano-kokosową, czyli moje ulubione crumble

Ostatnio jestem na etapie czyszczenia szafek oraz zamrażalnika, ponieważ jakiś czas temu okazało się, że opuszczamy Niceę???? Część mnie trochę się cieszy, bo przeprowadzamy się do Paryża, jednak generalnie jest mi przykro, bo muszę opuścić najpiękniejsze w mojej ocenie miasto, położone między turkusowym morzem a wspaniałymi górami. Będę tęsknić, ale cieszę się, że miałam możliwość tutaj pomieszkać. Wracając do szafek: są zawalone kaszami, płatkami, orzechami, a w zamrażalniku mam po wielkim worku malin i wiśni. Sami widzicie, nie miałam wyjścia i musiałam zrobić crumble, czyli zapiekane owoce pod kruszonką, która w dzisiejszej wersji jest owsiano-kokosowa.

Oprócz malin i wiśni dodałam jedną słodką brzoskwinie, a do kruszonki poza płatkami owsianymi i wiórkami kokosowymi trochę miodu, oleju kokosowego i migdałów. Do tego przygotowanie jest bardzo proste i szybkie, pozostaje jedynie czekać z pół godziny, aż całość się upiecze. A skąd wiadomo, że to już? W całym domu unosi się pyszny zapach pieczonych owoców i kruszonki.

Takie owoce pod kruszonką najbardziej lubię jeść na śniadanie z łyżką jogurtu. Ale z gałką lodów na deser też mogłoby być nieźle.

owoce pod kruszonką owsiano-kokosową, czyli moje ulubione crumble

 

Drukuj

na foremkę kwadratową 22x22cm lub okrągłą ok. 25cm, ale może być trochę mniejsza

Co potrzeba (szklanka= 250 ml, łyżeczka, łyżka płaska, chyba że jest napisane inaczej)

• owoce, np:
• 1 szklanka malin
• 1 szklanka wiśni
• 1 duża dojrzała brzoskwinia
• 1 szklanka płatków owsianych (zwyczajnych)
• ½ szklanki wiórków kokosowych
• ⅓ szklanki oleju kokosowego
• 2 łyżki miodu
• trochę soku z cytryny
• garść migdałów całych i garść płatków migdałów (można pominąć)
• opcjonalnie: trochę cukru do posypania owoców

CZYTAJ DALEJ  Syrop malinowy z imbirem idealny na upały

Przygotowanie

1. Owoce ułożyć w naczyniu. Można trochę posypać cukrem.
2. Połowę płatków trochę zmielić. Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Kruszonkę ułożyć na owocach, można delikatnie docisnąć. Piec w 180C przez około pół godziny, albo aż kruszonka będzie przypieczona.
3. Podawać na zimno lub ciepło np. z dodatkiem jogurtu lub lodów.

3.5.3226

Jak wybrać najlepszy sklep ze zdrową żywnością – poradnik świadomego konsumenta

Porady

04/16/2026

Wybór odpowiednich produktów spożywczych bezpośrednio wpływa na poziom energii oraz ogólną kondycję organizmu. Wielu konsumentów szuka alternatywy dla wysoko przetworzonych...

Czytaj dalej

Z czym podawać owoce liofilizowane?

Porady

04/13/2026

Owoce liofilizowane coraz częściej pojawiają się w codziennej kuchni. Można spotkać wiele rodzajów liofilizatów - w formie proszku, drobnego grysu...

Czytaj dalej

Tort Minecraft na urodziny dziecka – inspiracje i smaki

Porady

03/31/2026

Urodziny dziecka w klimacie Minecraft to strzał w dziesiątkę. Kolorowe klocki, pikselowe postacie, zwierzęta i potwory – ten świat aż...

Czytaj dalej