Muffiny bananowe z płatkami owsianymi
Dobry muffin nie jest zły. A jak jest do tego zdrowy i można jeść go bez żadnych wyrzutów, to jest…
płatki owsiane
Dlaczego warto jeść płatki owsiane?
Są tanie i łatwo dostępne, są bardzo uniwersalne, nadają się zarówno na owsiankę, ale i do wypieków, ciastek i muffinów. Przy tym zawierają:
- najwięcej białka z wszystkich zbóż (17%) i to tego najlepszego jakościowo;
- najwięcej tłuszczy z wszystkich zbóż (7%), w większości są to nienasycone kwasy tłuszczowe;
- najwięcej błonnika (11%), którego korzystny wpływ na zdrowie jest nie do przecenienia! błonnik obniża cholesterol, zapewnia uczucie sytości, usprawnia pracę jelit, dobrze wpływa na mikroflorę w jelicie, która w dużej mierze jest odpowiedzialna za odporność organizmu; dla porównania w mące pszennej białej jest niecałe 3%;
- oraz wapń, żelazo oraz wiele innych minerałów i witamin.
Do poczytania więcej tutaj, a tutaj porównanie wartości odżywczych mąki pszennej razowej z płatkami owsianymi.
A czym różnią się płatki owsiane zwykłe od górskich, czy błyskawicznych?
W zasadzie tylko stopniem przetworzenia, czyli pokrojenia. Wartości odżywcze wszystkich trzech są zbliżone. Zwykłe są otrzymane z całego ziarna, a błyskawiczne są najdrobniejsze.
Dowiedz się więcejMuffiny bananowe z płatkami owsianymi
Bardzo chrupiąca granola z orzechami
Pisałam, że granola bars to taka lepsza wersja granoli, bo można je wziąć do ręki i wybiec z domu. Jednak przewaga…
Muffiny dyniowe bez cukru z imbirem, pomarańczą i żurawiną
Czy muffiny mogą być pyszne i słodkie (względnie), jak nie dodamy cukru i innych słodzików? Nawet miodu czy syropu…
Ciasteczka owsiane z żurawiną bez mąki
Płatki owsiane są świetne: uniwersalne, tanie, zdrowe, pożywne i według mnie również pyszne! Dlatego dodaję je do praktycznie wszystkich wypieków.…
Chlebek bananowy z płatkami owsianymi i orzechami, czyli bomba błonnikowa
W końcu nadszedł czas na chlebek bananowy z płatkami owsianymi! Bez mąki* i bez cukru, za to z dużą porcją orzechów,…
Muffiny czekoladowe „nutella” z orzechami laskowymi i owocami
Czy muffiny czekoladowe mogą być zdrowe? Oczywiście, że tak! Do takich właśnie zaliczają się te na zdjęciu. Nie dość,…
Granola bars z płatkami owsianymi, orzechami i suszonymi owocami
Granola bars to taka lepsza wersja granoli, bo można je wziąć w rękę i wybiec z domu. Choć nie wiem,…
Tarta owsiana z musem z karmelizowanych jabłek
Dobra wiadomość dla fanów ciastek owsianych! Idealnie nadają się one na spód tarty. I nie trzeba ich piec i kruszyć,…
placki bananowe z płatkami owsianymi- tylko 3 składniki
Placki bananowe to taka zdrowsza wersja popularnych pancakes’ów amerykańskich, które zawładnęły moim sercem. Jem je naprawdę często, ponieważ są bardzo proste…
ekspresowy chlebek bananowy z masłem orzechowym
Czas kwarantanny pozytywnie wpływa na ilość upieczonych chlebków bananowych. I nowych przepisów zapewne pojawiło się już z tysiąc. Sama mam…
najprostsze ciasteczka owsiane
Witam po bardzo długiej przerwie. Nadaję z Nicei, objętej, jak zapewne większość miast, kwarantanną. Czy naprawdę musiała się pojawić pandemia,…
placek ze śliwkami (owsiano-orkiszowy)
Wrzesień to czas placków z owocami! Zgodzicie się? Są proste do zrobienia, doskonale smakują z herbatą, gdy wieczory są nieco…
crumble z rabarbarem i truskawkami z migdałowo-owsianą kruszonką
Maj i w głowie ciągle barabara, znaczy rabarabara, znaczy rabarbar. Czy mogę zacząć od takiego suchara? Wybaczcie, ale jest wcześnie…
batony energetyczne bananowo-orzechowe z płatkami owsianymi
Co sprawdzi się na pierwszy głód z rana w biegu? A co na szybką przekąskę między posiłkami? Przed treningiem? Po…
pieczone klopsiki w sosie pomidorowym na dwa sposoby (w zasadzie nawet 4!)
Robiąc klopsiki w sosie pomidorowym nigdy nie potrafię się zdecydować, którą wersję przygotować. Tą z delikatnym, słodkawym sosie w akompaniamencie…