najciekawsze pomysły na wielkanoc

Wielkanoc już za pare dni i pewnie większość z was ma wszystko zaplanowane i już zaczęła przygotowania! Ja się z kolei zastanawiam, co bym podała, gdybym organizowała święta. Do Polski nie przylatujemy, a święta spędzimy we Włoszech, u wspaniałej Kamili i jej męża Paolo, więc poza mazurkami oraz zakwasem na żur nic nie szykuję. Trochę szkoda, bo jedzeniowo Wielkanoc to moje ulubione święto: dużo jaj, mięsa i moje ukochane mazurki! No i w zasadzie, jest to święto śniadania! Czego chcieć więcej 😉

Z tej okazji chciałabym przedstawić moją listę marzeń na kolejne Święta i mam nadzieję, że przy okazji kogoś zainspiruję!

Babeczki wielkanocne z serem ricotta i szpinakiem

studiokuchnia.pl

Zakochałam się w tych babeczkach! Są przecudne, do tego ta ricotta i szpinak. Chętnie je kiedyś wypróbuję, póki co polecam Wam! Tutaj przepis.

Pasztet z kurzych wątróbek

davidlebovitz.com

Kolejna propozycja to pasztet z wątróbek kurzych, z pyszną galaretką. Nie jestem zbytnią fanką suchych pasztetów mięsnych, wolę takie ⬆️ maziste, kremowe, na bazie samej wątróbki, a skoro ten znalazłam u Davida Lebovitza, musi być przepyszny. Gdybym mogła dostać wątróbkę kurzą, na pewno bym zrobiła. Przepis tutaj.

Jajka z wędzoną papryką

seriouseats.com

A skoro Wielkanoc, nie może zabraknąć jajek! Kiedyś robiłam podobne, z wędzoną papryką smakują wyjątkowo dobrze. Można by jeszcze udekorować łososiem! Przepis tutaj. Tylko uwaga: wędzona papryka dość szybko wietrzeje i robi się gorzkawa, więc musi być świeżutka!

Zupa chrzanowa z białą kiełbasą

kukbuk.com.pl

Zupa chrzanowa już od dawna mi chodzi po głowie i trochę nie rozumiem, dlaczego jednak postawiłam na żurek. Ale na pewno kiedyś wypróbuję. Tutaj przykładowy przepis.

Żurek z pieczonym jabłkiem

jadlonomia.com

Gdybyście chcieli przygotować żurek w nico lżejszej wersji, polecam ten z pieczonym jabłkiem! Brzmi bardzo zachęcająco. Przepis tutaj.

Golonki jagnięce w pysznym, słodkim sosie

Jamie Oliver

Na obiad proponuję goloneczki z jagnięcinki. Robiłam podobnie, ze śliwką i winem, zamiast rodzynek i piwa. Tak czy inaczej wychodzą nieziemsko, mięso rozpływa się w ustach, a słodkawy sos idealnie uzupełnia danie. Jamie jak zwykle nie zawodzi.

Jajeczka sernikowe z pomarańczowym nadzieniem

mynameisyeh.com

Czas na słodkie! Jeśli macie dzieci i chcecie im sprawić nieziemską frajdę, proponuję takie jajeczka! Zamiast masy z przepisu można po prostu wykorzystać gęsty jogurt, a zamiast sosu cytrynowego czy pomarańczowego- zblendowane mango. Nie mniej podane jest prześliczne, jak i wszystkie inne dania na mynameisyeh.com. Polecam zajrzeć !

Mazurki: czekoladowy, pomarańczowy i karmelowy

zielonysrodek.pl (to ja!! 🙂 )

Mój tradycyjny zestaw mazurków, robię je od wielu lat, co roku tak samo (trochę może jestem nudna, ale co poradzę, uwielbiam je!). Tutaj instrukcja. Jeśli jednak wolicie trochę trochę bardziej fantazyjny przepis polecam poniższy.

Mazurek różany

krainasosny.pl

Jeśli nie znacie jeszcze Krainy Sosny, gorąco polecam! Piękne zdjęcia i jeszcze piękniejsze ciasta, torty i inne desery! A na Wielkanoc polecam tego różowego mazurka różanego????

Sernik na zimno z białą czekoladą i mascarpone na orzechowym spodzie

zielonysrodek.pl (znowu ja!! 🙂 )

Sernik na święta jest oczywiście obowiązkowy i chciałabym polecić swój własny, a zarazem mój ulubiony ostatnimi czasy. Kremowy, aksamitny. Z mascarpone, malinami……. i białą czekoladą. Niebo na talerzu! Tutaj przepis.

Ciasto cytrynowe z ricottą migdałami i kokosem

zielonysrodek.pl

Jeśli nie chcecie robić sernika, możecie zrobić to ciasto z cytryną, ricottą, kokosem i migdałami! Pyszne, zdrowe, choć do najlżejszych nie należy.

Sałatka z kopru włoskiego

zielonysrodek.pl

Po tak sytej uczcie z pomocą przychodzi sałatka z kopru włoskiego z pomarańczą! Pomoże przetrawić te kilogramy czekolady, jajek, kiełbas i pasztetów 🙂 Przepis tutaj.

Na koniec kilka fajnych pomysłów na dekoracje stołu wielkanocnego!

Można kliknąć w zdjęcie.

A jakie są wasze ulubione wielkanocne dania?

WESOŁYCH ŚWIĄT i przyjemnego gotowania ! ????????????

[wpspw_recent_post grid="3" show_author="false" read_more_text="Czytaj dalej" limit="3"]

Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na kontakt@publikacja.com, facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.