Lody chałwowe z mascarpone

Dziś mam dla Was przepis, który jest prawdziwym majstersztykiem słodkości – lody chałwowe z mascarpone. To nie jest zwykły deser, to prawdziwe małe dzieło sztuki kulinarnych smaków. Miękka chałwa, kremowe mascarpone i schłodzona słodycz loda tworzą kombinację, której nie da się zapomnieć. Przygotowanie lodów chałwowych z mascarpone to świetna zabawa i gwarancja niepowtarzalnego smaku.

Lody chałwowe z mascarpone – składniki

• 500 g chałwy waniliowej
• 500 g serka mascarpone
• 1 szklanka śmietanki 30%
• 1/2 szklanki miodu
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Jeśli nie jesteście fanami chałwy waniliowej, możecie ją zastąpić chałwą o innych smakach. Zamiast miodu, możecie użyć syropu klonowego lub agawy, a ekstrakt z wanilii zastąpić ziarenkami z laski wanilii.

Lody chałwowe z mascarpone – przepis krok po kroku

1. Na początek, chałwę kroimy na małe kawałki i rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu, stale mieszając.
2. Gdy chałwa się rozpuści, dodajemy do niej miód i ekstrakt z wanilii. Mieszamy do połączenia składników.
3. W osobnej misce ubijamy śmietankę na sztywną pianę.
4. Do ubitej śmietany dodajemy serek mascarpone i delikatnie mieszamy.
5. Następnie, do masy mascarpone dodajemy rozpuszczoną chałwę i ponownie delikatnie mieszamy.
6. Gotową masę przekładamy do pojemnika na lody i wkładamy do zamrażarki na minimum 6 godzin.
7. Gotowe lody chałwowe z mascarpone podajemy schłodzone, udekorowane dodatkowymi kawałkami chałwy lub skropione miodem.

Co jeść na diecie, żeby się nią nie znudzić i nie zrezygnować?

Porady

01/28/2026

Jeść na diecie w sposób różnorodny, sycący i zgodny z zasadami zdrowego odżywiania to klucz, jeśli chcesz schudnąć zdrowo, zadbać...

Czytaj dalej

​Chłodzenie pod ladą w barze – mały detal, który robi ogromną różnicę

inne

01/19/2026

W dobrze zaprojektowanym barze większość problemów z obsługą gości nie wynika z braku personelu, lecz z nieefektywnego układu pracy za...

Czytaj dalej

Kawa grzybowa – czym jest i jak działa?

napoje

01/15/2026

Kawa grzybowa to napój łączący aromatyczną kawę lub jej bezkofeinową wersję z ekstraktami z wybranych gatunków grzybów adaptogennych. Najczęściej są...

Czytaj dalej