Mam dziś dla Was coś specjalnego – połączenie klasycznego sernika, słodkości truskawek i niebanalnej nuty kaszy. Tak, dobrze słyszycie, to sernik z kaszą i truskawkami! Zaskakujące, prawda? Ale uwierzcie mi, to danie to prawdziwe cudo. Sernik z kaszą i truskawkami to idealne połączenie smaków – słodkie truskawki, delikatny sernik i lekko chrupiąca kasza tworzą wyjątkową kompozycję.
Sernik z kaszą i truskawkami – składniki
- 1 kg twarogu sernikowego
- 1 szklanka kaszy manny
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 4 jajka
- 1 kg truskawek
- Masło do wysmarowania formy
- Bułka tarta do posypania formy
Jeśli chcecie zmniejszyć kaloryczność dania, możecie zastąpić część cukru ksylitolem lub stewią. Jeżeli truskawki nie są w sezonie, możecie użyć innych owoców – borówek, malin czy jagód.
Sernik z kaszą i truskawkami – przepis krok po kroku
- Na początku, kaszę mannę zalewamy szklanką gorącej wody i odstawiamy na bok, aby napęczniała.
- W międzyczasie, w dużej misce, ucieramy twaróg z cukrem i cukrem waniliowym.
- Do masy serowej dodajemy po jednym jajku, cały czas mieszając.
- Następnie dodajemy napęczniałą kaszę manną do masy i dokładnie mieszamy.
- Formę do pieczenia smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.
- Do formy wylewamy masę serową, a na wierzchu układamy umyte i osuszone truskawki.
- Sernik z kaszą i truskawkami pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 60 minut.
- Po upieczeniu, studzimy sernik w otwartym piekarniku, a potem w lodówce.
- Gotowy sernik z kaszą i truskawkami podajemy schłodzony, posypany cukrem pudrem.
Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na kontakt@publikacja.com, facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.
