Hummus z fasoli

Dziś przedstawię Wam coś wyjątkowego, a mianowicie hummus z fasoli. Ta oryginalna odmiana tradycyjnego hummusu cieszy się popularnością nie tylko na Bliskim Wschodzie, ale również na całym świecie. Co więcej, hummus z fasoli to znakomite rozwiązanie dla osób, które są uczulone na ciecierzycę, główny składnik klasycznego hummusu.

Hummus z fasoli – składniki

Podstawowe składniki:

• 1 puszka białej fasoli (400g), odsączona i spłukana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 3 łyżki tahini (pasty sezamowej)
• Sok z 1 cytryny
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Alternatywy i dodatki:

• Papryka słodka lub ostroga do smaku
• Świeże zioła (np. bazylię, natkę pietruszki) do dekoracji
• Oliwa z oliwek z czosnkiem do polania
• Pestki dyni lub słonecznika do posypania

Hummus z fasoli – przepis krok po kroku

1. Przygotowanie bazy: Do robota kuchennego wrzućcie fasolę, posiekany czosnek, tahini, sok z cytryny oraz oliwę. Miksujcie, aż masa stanie się gładka.
2. Doprawianie: Dodajcie sól i pieprz do smaku, a jeśli lubicie ostre smaki, również paprykę. Wszystko razem dokładnie wymieszajcie.
3. Sprawdzanie konsystencji: Jeśli hummus z fasoli wydaje się zbyt gęsty, dodajcie trochę wody, miksując całość do uzyskania pożądanej konsystencji.
4. Przygotowanie do podania: Przełóżcie hummus z fasoli na półmisek, a następnie udekorujcie według własnego uznania, używając świeżych ziół, pestek czy dodatkowej oliwy z oliwek.
5. Podawanie: Hummus z fasoli najlepiej smakuje na ciepło, podawany z pieczywem pita, świeżymi warzywami czy jako dodatek do mięsa.
6. Smacznego! Cieszcie się nowym smakiem i oryginalnością hummusu z fasoli na Waszym stole!

Co jeść na diecie, żeby się nią nie znudzić i nie zrezygnować?

Porady

01/28/2026

Jeść na diecie w sposób różnorodny, sycący i zgodny z zasadami zdrowego odżywiania to klucz, jeśli chcesz schudnąć zdrowo, zadbać...

Czytaj dalej

​Chłodzenie pod ladą w barze – mały detal, który robi ogromną różnicę

inne

01/19/2026

W dobrze zaprojektowanym barze większość problemów z obsługą gości nie wynika z braku personelu, lecz z nieefektywnego układu pracy za...

Czytaj dalej

Kawa grzybowa – czym jest i jak działa?

napoje

01/15/2026

Kawa grzybowa to napój łączący aromatyczną kawę lub jej bezkofeinową wersję z ekstraktami z wybranych gatunków grzybów adaptogennych. Najczęściej są...

Czytaj dalej