spring rolls z brzoskwinią i pikantną wieprzowiną
Spring rolls to świetny wynalazek z Azji południowo wschodniej, jednak to wersja surowa (niesmażona) najbardziej do mnie przemawia. Sajgonki…
bezglutenowe
Dowiedz się więcejspring rolls z brzoskwinią i pikantną wieprzowiną
muffiny czekoladowe „nutella” z orzechami laskowymi i owocami
Czy muffiny czekoladowe mogą być zdrowe? Oczywiście, że tak! Do takich właśnie zaliczają się te na zdjęciu. Nie dość,…
krem marchewkowy z imbirem i mlekiem kokosowym
Chyba lato daje mi się już we znaki.. bo ostatnio myślałam o dyni i trochę zatęskniłam za jesienią. Ale…
wołowina po koreańsku z marchewką i fasolką szparagową
Wołowina po koreańsku to chyba najpopularniejsze danie tego kraju i do tego przepyszne, a jej prawdziwa nazwa to bulgogi. A…
sałatka z kurczakiem, awokado, cieciorką i nektarynką
Upały upałami, ale coś trzeba jeść. Nie powiem, ostatnimi czasy ciężko mi idzie w kuchni. Nie mam natchnienia, a…
domowe żelki owocowe, czyli suszone owoce w formie ruloników
Fruit leather, tak to się nazywa po angielsku.. czyli skóra z owoców. Brzmi przerażająco? Nie ma powodów do obaw, to tylko…
domowe najlepsze: mleko kokosowe
Pierwsza prawda na dziś jest taka: jeśli coś można kupić, to na pewno można to zrobić samemu w domu. Druga: wszystkie…
bakłażan faszerowany dorszem i suszonymi pomidorami
Mam wrażenie, że dopiero co zaczęła się wiosna, a zaraz będzie lato i najdłuższy dzień w roku. Trochę żałuję, że nie będzie mnie…
cytryny marynowane w soli morskiej, confit z cytryn albo po prostu kiszone cytryny
Co to właściwie są kiszone cytryny? W Polsce mamy kiszone ogórki i kapustę, w Azji kimchi (czyli kiszone warzywa, przede wszystkim kapustę),…
mocno czekoladowe brownie z truskawkami i sosem karmelowym
Sezon truskawkowy już w pełni i można się tymi cudnymi owocami objadać do woli. Jem je prawie codziennie dodając do…
quesadillas z jajecznicą ze szpinakiem i sosem z chipotle
Ostatnio zrobiłam tortille kukurydziane i od razu stały się wielkim hitem. Może i przygotowanie ich jest lekko problemowe, bo trzeba…
ciasto marchewkowe z kokosem i migdałami (niskowęglowodanowe)
Pewnie nie trudno zauważyć, że do wszystkich wypieków dodaję orzechów. Jem ich naprawdę bardzo dużo, a najwięcej migdałów. W muffinach orzechowych, bananowych,…
sałatka ze szparagami, truskawkami, cukinią i serem feta
Nic nie krzyczy bardziej wiosna niż szparagi! Pewnie wynika to w dużej mierze z faktu, że sezon na nie jest…
risotto z krewetkami, łososiem i szparagami
Kiedyś nie lubiłam ryżu. Jadłam go tylko do dań azjatyckich i też często wybierałam makaron ryżowy czy sojowy. Ale tak…
muffiny orzechowe
Były już muffiny bananowe, teraz czas na orzechowe! Czasem myślę, że ten blog powinien się nazywać: Za dużo orzechów, abo…