Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą to danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale też przenosi nas w nostalgiczne rejony kuchni naszych babć. Czy jesteście gotowi na małą kulinarną podróż w czasie? Oto przepis, który pomoże Wam odkryć magię tych smaków na nowo!

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą – składniki

Na 4 porcje:

• 4 filety śledziowe, marynowane w oleju
• 1 duża cebula
• 1 dużość jabłko (np. odmiana Antonówka)
• 200 ml śmietany 18% (lub śmietany kwaśnej)
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• Sól, pieprz, cukier do smaku
• Opcjonalnie: odrobina soku z cytryny, kilka ziaren ziela angielskiego

Alternatywy:

• Zamiast śmietany można użyć jogurtu naturalnego.
• Można dodać łyżkę świeżego koperku dla intensywniejszego smaku.

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą – przepis krok po kroku

1. Przygotowanie śledzi: Odsącz śledzie z oleju i pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli są zbyt słone, namocz je w mleku lub wodzie na około godzinę, a następnie odsącz.
2. Przygotowanie cebuli i jabłka: Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Jabłko umyj, obierz i również pokrój na drobne kawałki.
3. Przygotowanie sosu: W miseczce połącz śmietanę, majonez, musztardę, sól, pieprz i cukier. Jeśli używasz soku z cytryny lub koperku, dodaj je teraz.
4. Mieszanie składników: W głębokim naczyniu połącz śledzie, cebulę, jabłko i sos. Dokładnie wymieszaj, aby śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą były równomiernie pokryte sosem.
5. Chłodzenie: Przykryj naczynie i włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby smaki się połączyły.
6. Podawanie: Podawaj śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą na zimno, najlepiej z pieczywem.

Uwielbiam oglądać zdjęcia moich przepisów w Waszym wykonaniu, więc wysyłajcie mi je na kontakt@publikacja.com, facebook'a. Część tych zdjęć można zobaczyć tutaj.