proste pomidorowe risotto z bakłażanem
Risotto z bakłażanem i pomidorami robiłam już wielokrotnie, ale dopiero ostatnio się zorientowałam, że przyjęłam złą strategię. Pomidory piekłam razem z bakłażanami…
na słono
Dowiedz się więcejproste pomidorowe risotto z bakłażanem
sałatka z pieczonym burakiem, pomarańczą i ricottą
Burak w sałatkach pojawiał się już dwa razy, za każdym razem w słodkim i pomarańczowym towarzystwie. Najpierw z batatem, później z brzoskwinią. Tym…
krem z ziemniaków z zieloną cebulką i serem
Zazwyczaj nie jem gorących kubków, jednak zdarzały się sytuacje, kiedy nie można było zjeść nic innego: np. na jachtach na środku…
rozgrzewająca zupa z dynią, soczewicą i mlekiem kokosowym
Ostatnio jemy wszytko w kolorze pomarańczowym, zupy, ciasta, nawet babeczki! Często i gęsto swój kolor dania zawdzięczają dyni, której zdecydowanie…
grzanki z pieczoną figą, ricottą, redukcją balsamiczną oraz miodem
Z początku dzisiejszą propozycję chciałam nazwać bruschetta, ale nagle mnie olśniło, że przecież po polsku to się nazywa grzanka. I tak…
najlepszy krem z pieczonych pomidorów z karmelizowanym czosnkiem
Krem z pomidorów, niby taki banał, każdy pewnie posiada swój ulubiony przepis. Ale jednak, kilka małych sztuczek powoduje, że…
kremowy hummus z dynią
Oficjalnie nastała jesień, a wraz z nią sezon na dynię. I dla mnie jest to wystarczający powód, żeby kochać tę porę…
chrupiąca pieczona ciecierzyca, czyli zdrowa przekąska
Przychodzi taka chwila w ciągu dnia, kiedy mamy ochotę sobie pochrupać… chipsy, paluszki. Ja mam słabość szczególnie do tych pierwszych,…
zupa rybna z łososia z borowikami, ziemniakami i chili
Ostatnio chodziła mi po głowie zupa rybna, a że jest sezon na borowiki i bardzo lubię połączenie ryba-grzyb, owoce…
słodko pikantne pieczone skrzydełka z kurczaka
Kto nie lubi czasem zjeść słodko pikantnych, klejących, pieczonych skrzydełek z kurczaka? Można je jeść rękami, popijając piwem i…
sałatka z czarnym ryżem, kukurydzą, pomidorkami i brzoskwinią
Czarny ryż, kto próbował ten wie, jest prawdopodobnie najsmaczniejszym zbożem, smak ma lekko orzechowy, a o wartościach odżywczych można by napisać…
muffiny śniadaniowe z serem i suszonymi pomidorami
Rano często nie ma czasu i chęci na gotowanie, poza tym nie zawsze ma się ochotę na wielkie śniadanie…
carpaccio z buraka z brzoskwinią i serem kozim
Stary, poczciwy burak. Pyszny, zdrowy i łatwo dostępny, jednak bardzo niedoceniany. Zazwyczaj jedzony tarty lub w zupie, jednak mi…
sałatka z kuskusem, bobem i granatem czyli moja wersja tabbouleh
Tabbouleh opanowało cały internet, ale nic dziwnego, bo ta świeża, arabska sałatka z kuskusem jest zarówno pyszna jak i pożywna.…
spring rolls z brzoskwinią i pikantną wieprzowiną
Spring rolls to świetny wynalazek z Azji południowo wschodniej, jednak to wersja surowa (niesmażona) najbardziej do mnie przemawia. Sajgonki…